|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Крупную дичь надо обернуть полоскам:!
сала или шпиговать им. Остальную дичь
жарят в собственном жире с добавлением
растительного масла, где предварительно
обжарен лук.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
 |
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Рулет из сыра
300 г любого сыра кладем в полиэтиленовый мешочек, смазанный
внутри
растительным маслом, хорошо завязываем и кипятим в воде минут
10-15, пока сыр не станет мягким. Вынимаем его из мешочка,
быстро раскатываем, выкладываем на сыр начинку: творог,
заправленный солью, чесноком, мелко нарубленной зеленью(можно
добавит немного сметаны, чтобы был сочнее), отварное куриное
мясо. Быстро свертываем в рулет и плотно оборачиваем
полиэтиленом или фольгой, кладем на несколько часов в
холодильник. Перед подачей на стол режем тонкими ломтиками.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
