|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы проверить качество соуса после хранения,
его следует прокипятить.
Появление пены свидетельствует о непригодности соуса.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
 |
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Кулич царский
Дрожжи 50 г, сливки 3 стакана, пшеничная мука 1200 г, сливочное
масло 200 г, сахарный песок 200 г, 15 желтков, толченый кардамон
(10 зерен), 1 толченый мускатный орех, шинкованный миндаль (50
г), 100 г цукатов, 100 г изюма, толченые сухари 1 ст. ложка.
Развести дрожжи в стакане сливок и поставить из них густую
опару, добавив половину пшеничной муки. Когда опара поднимется,
ввести в нее растертые со сливочным маслом и сахарным песком
яичные желтки, добавить оставшуюся муку, 2 стакана сливок,
толченый кардамон, толченый мускатный орех, шинкованный
миндаль, мелко нарезанные цукаты и промытый, высушенный
изюм. Хорошо выбить тесто и оставить подниматься на полтора-два
часа. Потом снова вымесить тесто, положить в смазанную маслом
и обсыпанную толчеными сухарями высокую форму. Наполнить
форму до половины, дать тесту снова подняться до 3/4высоты
формы и поставить в духовку с несильным жаром.
Куличи из такого сдобного теста лучше выпекать в небольших
формах
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
