|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Из белых грибов готовят бульоны, соусы, их солят и маринуют. При любом способе
приготовления белый гриб не меняет присущего ему цвета и аромата.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
АЦИДОФИЛИН
- кисломолочный диетический продукт, приготовляемый из
пастеризованного цельного или обезжиренного коровьего молока
путём сквашивания его закваской из чистых культур молочнокислых
стрептококков и ацидофильной палочки, а также кефирных грибков.
Молочные заводы выпускают ацидофилин жирный (молочного жира 3,2%)
и нежирный (молочного жира не более 0,05%), жирный сладкий и
нежирный сладкий.
Переваривается и усваивается ацидофилин значительно лучше, чем
молоко. Ацидофилин используют в лечебном питании, т. к.
молочнокислые бактерии, содержащиеся в ацидофилине, подавляют
гнилостные процессы, возникающие в кишечнике.
Срок хранения ацидофилина не более 3 суток при температуре не
выше 8°С. В продажу поступают также ацидофильная простокваша и
ацидофильная паста.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
