|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Влажный шпинат быстро портится, поэтому его следует промывать непосредственно
перед варкой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Закуски |
Ставшее международным название `антипасти` (antipasti) - так называется в оригинале и эта книга - давно уже перестало соответствовать своему буквальному традиционному смыслу: то, что подается `перед пастой` (традиционные для итальянской кухни блюда из макаронных изделий). Современная палитра международных закусок поистине неисчерпаема. Конечно, для возбуждения аппетита и создания соответствующего настроения перед едой иногда достаточно подать что-нибудь очень простое: например, консервированные маслины. Но почему это не могут быть изысканные салаты, маринованные рыбки или особым образом приготовленные овощи? Пусть вас соблазнит и очарует многообразие лучших мировых закусок: от итальянской `Брушетты` до русских блинов; от азиатских `весенних рулетов` из особого взбитого теста - до мексиканских `энчилад`. 50 описанных здесь закусок - от простых до эксклюзивных - не только утолят первый голод ваших гостей, но и раздразнят аппетит, обострят чувства и усилят желание попробовать все, что последует дальше. Заказать
|
 |
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Составление списка приглашенных
Одним из важнейших моментов организации приема является
составление списка гостей.
Приглашение на дипломатический прием всегда носит политический
характер, поэтому составление списков должно поручаться
ответственному работнику и утверждаться руководителем учреждения,
устраивающего прием. Составитель списка прежде всего должен
определить общее количество гостей, которое пред-' полагается
пригласить на прием. Это количество не должно превышать
нормальных возможностей обслуживания и помещений, где будет
проходить прием, при этом необходимо учесть определенный процент
гостей, которые в силу разного рода причин не смогут или
откажутся быть на приеме.
В список гостей с/иностранной стороны прежде всего включаются
представители официальных властей, дипкорпуса, если он
приглашается, и представители общественности. На приемы
(завтраки, обеды, ужины, коктейли, фуршеты), проводимые в узком
составе, не рекомендуется приглашать лиц с резко противоположными
взглядами и позициями. Чтобы такие приемы прошли успешно, на них
целесообразно приглашать лиц одинаковой партийной принадлежности
или связанных взаимной дружбой и интересами.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
