|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Дичь не опаливают на огне,
как обычную домашнюю птицу, достаточно
тщательно ощипать перо. Мелкий пух
удаляют, протерев птицу мукой, и,
если необходимо, смачивают птицу
спиртом и поджигают.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Пирог "Атомных энергетиков"
В духовке подсушить геркулес. Смешать яйца, сахар и мягкий
(теплый) маргарин, затем всыпать геркулес и еще раз тщательно
перемешать.
Вылить тесто в посуду с калькой. (Калька обязательна, т.к. пирог
сильно прилипает даже к посуде с анти-пригарным покрытием).
Выпекать в духовке, пока не подрумянится. Перед тем, как
извлекать из посуды, обязательно дать остыть. Будьте осторожны,
пирог очень ломкий. Корж разрезать на две половины (полукруга),
промазать одну каким-нибудь кремом и накрыть второй. В качестве
крема можно использовать варенье, сгущеное молоко, вареную
сгущенку и т.д.
Если не лень, можно выпечь два коржа.
геркулес "Экстра" 2 стакана
маргарин 100 г.
сахар 1 стакан
яйца 2 шт.
крем
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
