|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Обрабатывая перец, рекомендуется удалять семена. Можно срезать верх в виде
крышечки и осторожно с помощью ложки, ножа или просто рукой удалить семена;
можно плод подрезать снизу (так перец готовят для салатов или консервирования).
После удаления семян плоды перца тщательно моют.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Салат "Рыбный"
Взять пару крупных копченых сардин, 4 головки лука средних
размеров, 4 морковины, подсолнечное масло и уксус. Рыбу почистить
и нарезать мелкими кусочками, лук нарезать полукольцами, морковь
потереть на крупной терке. Все это смешать и заправить
подсолнечным маслом и уксусом. Для любителей острой кухни
рекомендуется добавить всевозможные пряности. Украсить салат
можно помидорами, сладким перцем вперемешку с крупно нарезаной
зеленью.
сардины 2 шт.
лук репчатый 4 шт.
морковь 4 шт.
масло растительное уксус (4,5%) 1 ч. л.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
