|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы овощи не переварились, их надо класть в кастрюлю не все одновременно, а в
такой последовательности: сначала свеклу, затем морковь, капусту и, наконец,
картофель. Помидорами или томатом суп заправляют, когда он почти готов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
 |
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Бутерброды по-индийски
Размягченное сливочное масло растереть добела, смешать со
сметаной, мелко нарезанным луком, сухой горчицей и солью. Хорошо
перемешать, охладить. Кусочки белого хлеба одинаковой величины
слегка поджарить с одной стороны, а другую намазать
приготовленной массой. Поверх нее положить тонкий ломтик сыра,
затем кружочек помидора и огурца. Накрыть другим кусочком хлеба,
обжаренным уже с обеих сторон. В каждый бутерброд воткнуть 4
шпажки и разрезать на соответствующее количество частей. Подавать
к чаю. Или к пиву. Или...
хлеб белый 12 ломтиков
сыр 6 ломтиков
сливочное масло 100 г.
сметана 1 ст. л.
горчица 1/2 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
лук репчатый 1 шт.
помидоры 2-3 шт.
огурцы 2 шт.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
