|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если вы готовите блюда из ранней моркови, то не снимайте с нее кожицу, а лишь
хорошо очистите корнеплод щеткой и тщательно вымойте водой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Помидоры фаршированные грибами
--------------------------------
Обжарить в растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавить
предварительно отваренные в подсоленой воде грибы и обжаривать далее.
Добавить сметану перемешанную с майонезом (ровно столько, чтобы фарш
получился не слишком жидким,) потушить. Выключить, а когда фарш немного
остынет, засыпать натертым на крупной терке сыром, все тщательно
перемешать. Помидоры (крепкие и желательно крупные) вымыть удалить
плодоножки и срезать для устойчивости верхушки. Далее все зависит от
художественного вкуса, я разрезаю их фигурно на две половинки. Мякоть
нужно аккуратно удалить ложечкой. Полученные корзиночки слегка присолить
и наполнить фаршем. Готовые помидоры выложить на блюдо на листья салата
и посыпать рубленой зеленью. В принципе, помидорные корзиночки можно
использовать как оригинильную "тару" для любого салата.
помидоры - 5 шт.
грибы - 350-400 г.
лук - 1-2 шт.
сметана - 2 ст. л.
майонез - 2 ст. л.
сыр - 100 г.
зелень
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
