|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рыбу удобно чистить
обыкновенной теркой под несильной струёй воды.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Груши в винном соусе
4-6 груш, 100г белого вина, 100г сметаны, 100г сахарной пудры,
40г масла. Промытые и очищенные от кожицы груши разрезать на 4
части, удалить семена. Растопить масло, добавить сахарную пудру,
перемешать и положить в него груши. Поставить на слабый огонь и,
когда груши слегка подрумянятся, влить вино. Тушить несколько
минут под крышкой. Когда груши станут мягкими, снять с огня и
влить сметану. Через минуту выложить на тарелочки. Подавать
можно в горячем и в холодном виде.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
