|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Перед тепловой обработкой печень
моют холодной водой и снимают с нее пленку.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
 |
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Груши в винном соусе
4-6 груш, 100г белого вина, 100г сметаны, 100г сахарной пудры,
40г масла. Промытые и очищенные от кожицы груши разрезать на 4
части, удалить семена. Растопить масло, добавить сахарную пудру,
перемешать и положить в него груши. Поставить на слабый огонь и,
когда груши слегка подрумянятся, влить вино. Тушить несколько
минут под крышкой. Когда груши станут мягкими, снять с огня и
влить сметану. Через минуту выложить на тарелочки. Подавать
можно в горячем и в холодном виде.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
