|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Более сочные блюда из жаренной рыбы
Чтобы жареные блюда и кулинарные изделия
из мороженого филе и рыб осетровых пород
получились более сочными и вкусными, нужно
их размораживать при комнатной температуре
и сразу же обжаривать.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Медовые пряники 1
2 яйца, 150г сахара, 3/4 стакана меда, 150г маргарина, 1 чайная
ложка корицы, 1/2 чайной ложки гвоздики или имбиря, 1/4 чайной
ложки тертого мускатного ореха, 2 ст. ложки рубленых цукатов, 2
ст. ложки рубленых орехов, 500г муки, 2 чайные ложки пекарского
порошка. Для украшения белая или цветная глазурь.
Яйца взбить с сахаром. Мед нагреть вместе с маргарином, дать
остыть и смешать с взбитыми яйцами, примешать измельченные
пряности, цукаты, орехи и соединенную с пекарским порошком муку,
замесить однородное тесто. Дать тесту постоять не менее 30
минут, затем раскатать из него жгуты и разрезать их на маленькие
кусочки. Из кусочков сформовать шарики, положить их на смазанный
жиром лист, слегка прижать, чтобы они стали плоскими, и выпекать
при умеренном жаре. Вынуть из духовки и покрыть поверхность
сахарной глазурью.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
