|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Все сорта кабачков используют только в недозрелом виде, так как зрелые жестки и
невкусны.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Лимонный торт
Тесто: 200г муки, щепотка соли, 1 неполная ч.л. разрыхлителя
(углекислый аммоний), 100г маргарина, 1-2 ст. л. воды.
Компоненты для теста быстро смешать и выставить в холодное место
на 1ч. Полученное песочное тесто раскатать в тонкий пласт и
выложить им форму, приподняв края теста. Запекать в духовке 20-
25 мин. до тех пор, пока лепешка не станет светло-коричневой.
Начинка: 4 яйца, сок 3 лимонов, цедра 1-2 лимонов, 200г сахара,
2 ст. л. крахмала, 3 ст. л. сахарной пудры. Желтки и сахар
взбить на паровой бане, добавить сок лимона, цедру, а также
крахмал и продолжать сильно взбивать до образования довольно
густого крема. Крем влить в подготовленную форму из теста. Белки
взбить с 2 ст. л. сахарной пудры. Этой массой намазать
поверхность лимонного торта. Торт поставить в разогретую духовку
на 8-10 минут. Этот торт хорошо украсить кремом из сливок или
взбитой сметаной.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
