|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Не следует готовить сырники из кислого творога.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Консервирование натуральных соков
После фильтрации через ткань сок подогревают в эмалированной
посуде до температуры 80-85С и разливают в стеклянные бутылки
или банки. Для разлива сока вполне пригодны и узкогорлые винные
и пивные бутылки. Заполняют бутылки почти доверху, на 1-1,5см
ниже венчика горла. Так же заполняют соком и стеклянные
консервные банки.
Банки укупоривают стеклянными или жестяными крышками, а бутылки
- пробками с последующей осмолкой и затем выдерживают в воде при
температуре 85С для пастеризации в течение 15-20 мин. Можно
такой выдержки и не делать, если предварительно сок в кастрюле
нагреть до 90-95С и тут же разлить в подготовленные горячие
банки или бутылки.
В этом случае банки укупоривают простерилизованными крышками, а
бутылки - проваренными в воде пробками, с заливкой их смолкой,
поворачивают на бок для дополнительной стерилизации крышек и
оставляют в таком виде для охлаждения.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
