|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Обработанные телячьи ножки
заливают холодной водой и варят 3-3,5
часа при слабом кипении.
Соль кладут в конце варки.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Перец, фаршированный овощами
4 сладких перца, 250 г моркови, 1 маленький корень сельдерея, 1
корень петрушки, 100 г томатной пасты, 1 ч. ложка муки, соль,
щепотка сахара, 1 лавровый лист.
Перец обмыть, вынуть сердцевину. Овощи нарезать мелкими
кубиками, посолить и тушить до полуготовности. Нафаршировать
приготовленной массой перец, уложить его в посуду из
огнеупорного стекла или в кастрюлю. Обжарить на сухой сковороде
муку, залить ее холодной водой, добавить томатную пасту,
лавровый лист, сахар, посолить и проварить. Залить подливкой
перец и тушить под крышкой в духовом шкафу до готовности.
Подавать в холодном виде.
1 порция - 523 кдж/125 ккал. Б-5 г, Ж-1 г, У-24 г.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
