|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сок из овощных консервов не выливайте, его можно использовать для приготовления
других блюд. Очень вкусны с ним картофельный, рисовый и грибной супы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Слоеное пресное тесто
50 г муки,
50 г сливочного масла, 20 г воды,
пятая часть яйца, соль по вкусу.
Муку просеять, добавить воды с несколькими каплями лимонной
кислоты. Замесить тесто, покрыть салфеткой, оставить на 10-15
мин. После этого раскатать слоем толщиной в 1-1,5 см, на
середину теста положить размятое масло, защипать тесто так,
чтобы масло было внутри, раскатать его осторожно в длину, чтобы
масло распределилось по всему тесту, сложить вчетверо, раскатать
еще раз, вновь сложить и раскатать, вынести на 15-20 мин. на
холод. Повторить эту обработку еще два раза (всего тесто
раскатывается шесть раз), затем тесто поставить в холодное место
на 20 мин. После этого оно готово для приготовления различных
изделий. До их изготовления оно должно быть покрыто влажной
салфеткой.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
