|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Жарка без жира
Мясо или рыбу можно жарить без жира
на любой сковородке, а не только
тефлоновой, если на горячую
сковороду насыпать слой соли.
Когда крупинки соли станут
"подпрыгивать", соль удаляют.
После этого кладут на сковороду мясо
или рыбу и жарят до готовности.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Рыба в горшочке по-охридски
Мелко рубленый лук обжаривают в жире, перекладывают в горшок,
добавляют воду, красный молотый перец и сырой картофель,
нарезанный ломтиками. Когда картофель станет мягким, закладывают
томат-пюре, ломтики соленых огурцов, нарезанную кубиками рыбу,
солят, вливают сливки, закрывают горшок крышкой и тушат в
жарочном шкафу. Перед подачей посыпают зеленью.
Рыба морская (лучше ерш) 250, лук репчатый 50, масло сливочное
или маргарин 20, картофель 80, томат-пюре 10, огурцы соленые 40,
сливки 50, вода 200, перец молотый красный, зелень петрушки,
укропа, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
