|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо зайца станет сочнее, если
после маринования его на
шпиговать сильно охлажденным
свиным салом, нарезанным брусочками.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Пирог со щавелем
Перебранный и промытый щавель нарезают мелкой соломкой или
рубят, заправляют маслом, сахаром, солью и припускают в
собственном соку. С полученной начинкой формуют пирог
полукруглой формы, смазывают его маслом и выпекают.
Для теста: мука 415, дрожжи 10, яйцо 2шт., жир 10, соль 5; для
начинки: щавель 850, сахар 100, масло 50, соль 6.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
