|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Во время жарки домашней птицы
и дичи в духовом шкафу тушки
периодически переворачивают,
поливая жиром и выделившимся соком.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Котлеты 'Софи'
Порционные куски телятины сильно отбивают, посыпают солью,
перцем и сбрызгивают лимонным соком. На каждую котлету кладут
ломтик ветчины и половину сваренного вкрутую яйца, сворачивают
мясо рулетом и перевязывают ниткой. Котлеты жарят на сливочном
масле 10 минут, потом добавляют сливки, закрывают сковороду
крышкой и держат на огне еще 5-7 мин.
Телятина 150, ветчина 20, яйцо 1 шт., масло сливочное 10, сок
лимонный 3, сливки 15, перец, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
