|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо, зажаренное порционными кусками,
хорошо сочетается со свежими и
консервированными овощами, заправленными
маслом или молочным соусом, пюре из овощей,
картофелем во всех видах.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Корейка баранья по-огородничьи
Корейку вырезают, зачищают, солят по вкусу, посыпают черным
перцем, кладут в кастрюлю с маслом и подрумянивают со всех
сторон в жарочном шкафу, добавляя время от времени понемногу
бульона и поливая им мясо, чтобы оно высохло и приобрело
золотистый цвет. Доведя мясо до мягкости, вынимают его,
раскладывают на тарелке и гарнируют поджаренным в масле
картофелем, отвареными морковью, зеленой фасолью и цветной
капустой. Мясо заливают соком, в котором оно запекалось.
Мясо 200, масло сливочное 30, картофель 150, морковь 80, фасоль
зеленая 60, капуста цветная 60, перец молотый черный 0,2, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
