|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сырое мясо не следует солить до приготовления,
так как это вызывает преждевременное выделение
мясного сока, ухудшает вкусовые качества мяса
и снижает его питательность.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Гуляш из вымени или из сердца
Вымя (сердце) -500 г., томат-пюре - 1 ст. ложка, 1 луковица, 1
ст. ложка жира, 1 ст. ложка муки.
Сердце или вымя обмыть, нарезать кубиками весом в 30-40 г. и
снова промыть посыпать перцем, солью и обжарить на сковороде с
разогретым жиром и мелко нарезанным луком.
После этого обсыпать мукой и жарить еще несколько минут.
Обжаренные кусочки сложить в кастрюлю, залить горячей водой так,
чтобы мясо было покрыто водой, положить томат-пюре,
лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне
1-1,5 часа. На гарнир подается жареный или отварной картофель.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
