|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Самую мелкую дичь -
бекасов, перепелов, дупелей,
куропаток - жарят с головами
подворачивая их под правое крыло.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Шурпа (суп)
Картофель, нарезанный крупными кубиками, заливают бульоном,
доводят до кипения, затем кладут помидоры, разрезанные на
четвертушки, пассерованный лук, морковь, муку, лавр, соль, перец
и варят до готовности. При подаче в пиалу кладут кусок вареной
баранины и сметану.
Баранина 80, сало баранье или комбижир животный 10, сметана 15,
мука 10, картофель 185, лук репчатый 20, помидоры 80, морковь
25, специи, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
