|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Все овощи, кроме зеленого горошка и свеклы
Все овощи, кроме зеленого горошка и свеклы, следует
варить в подсоленной воде. Зеленый горошек в соленой
воде варится долго, а свекла теряет вкусовые качества.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
 |
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Шейка гусиная фаршированная
Телятину, сало и гусиную печень пропускают через мясорубку
вместе с замоченной в молоке и отжатой булкой. Полученную массу
растирают с желтками и соединяют с мелко нарезанными
шампиньонами. Приправив по вкусу солью, перцем, мускатным
орехом, фарш размешивают с пеной из белков и начиняют им
подготовленную гусиную шейку (не очень туго). Шейку зашивают с
обеих сторон, прокалывают в нескольких местах, кладут в
подсоленный кипяток и варят под крышкой на слабом огне около 50
мин. Подают в горячем или холодном виде. В последнем случае ее
выдерживают под прессом, а затем нарезают ломтиками.
Шейка гусиная, печень гусиная, сало 50, телятина 100, шампиньоны
50, булка черствая 50, молоко 120, яйца 2 шт., перец молотый
черный, орех мускатный, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
