|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы натуральные котлеты хорошо прожарились,
мясо надрезают у косточки и частично
отделяют от нее.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Салат из сельди польский
С копченой и вымоченной соленой сельди снимают филе, зачищают
его от костей и нарезают мелкими кубиками. Яйца отваривают
вкрутую. Затем готовят майонез из яичных желтков, растертых с
несколькими каплями растительного масла, сметаной, солью,
сахаром, уксусом (по желанию кладут горчицу). Слишком густой
соус разводят отваром или бульоном. Яблоки и соленые огурцы,
очищенные от кожицы, лук и яичные белки нарезают очень мелкими
кубиками, смешивают с сельдью и майонезом и укладывают в
салатницу. При подаче заливают оставшимся майонезом и украшают
кружочками вареной моркови, маринованными грибами, веточками
петрушки или листочками зеленого салата. Подают к жареному
картофелю, а также используют для приготовления бутербродов.
Сельдь соленая 80, сельдь копченая 20, огурцы соленые 20, яблоки
30, лук репчатый 10, морковь 10, грибы маринованные 10, зелень
петрушки 5; для майонеза: яйцо (желток) 1/2 шт., масло
растительное 15, сметана 25, сахар, уксус, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
