|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Омлет из яиц будет пышнее, если
влить в массу столько чайных ложек воды, из
скольких яиц его готовят.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Рыба маринованная по ливански
Маринованию подлежит любая рыба, причем крупную нарезают на
куски, а мелкую маринуют целиком. Смесь равных частей воды и
уксуса кипятят, солят и отваривают в ней корень сельдерея,
петрушки. Маринад снимают с огня, охлаждают и замачивают в нем
на 5-6 часов очищенную и промытую рыбу. Затем маринад
отцеживают, рыбу панируют в муке и обжаривают. В том же жире
поджаривают муку и разбавляют ее маринадом; соус заправляют
толченым чесноком и лимонным соком, проваривают 5-6 минут и
охлаждают. Поджаренную рыбу посыпают мелко натертым хреном и
заливают охлажденным соусом.
Рыба 200, уксус 200, сельдерей 20, петрушка 20, мука 20, масло
растительное 20, чеснок 3, сок лимонный 5, хрен 2, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
