|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Пюре будет вкуснее, если картофель варить на пару. Чтобы пюре было пышным, в
него добавляют масло и, постепенно подливая горячее молоко, взбивают.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Омлет с ананасом (Ямайка)
Ананас очищают от кожуры, нарезают кубиками, посыпают сахарной
пудрой и заливают ромом. Яичные желтки растирают добела с
сахарной пудрой, добавляют молоко, крахмал, порошок ванилин и в
конце - взбитые в пену белки. На сковороде разогревают сливочное
масло, выливают подготовленную яичную смесь и поджаривают ее с
обеих сторон. На середину поджаренного омлета помещают
пропитанный ромом ананас, складывают омлет пополам, кладут на
смазанный маслом противень и запекают в жарочном шкафу в течение
10 мин. Затем поливают омлет ромом, добавив по вкусу сахар. В
момент подачи ром поджигают.
Ананас 80, яйца 2шт., пудра сахарная 10, ром 100, молоко 10,
крахмал 3, ванилин.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
