|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При смешивании мясного фарша с хлебом,
замоченным в холодной воде или молоке,
из него не следует отжимать всю жидкость.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Карапулка (блюдо типа солянки на сковороде)
Со свиных ребрышек срезают жир и поджаривают их в растительном
масле, куда положены предварительно припущенные репчатый лук,
ветчина и докторская колбаса. Рис, сваренный, как для камаро,
слегка охлаждают и смешивают с сырым яйцом. Затем мелко рубленое
крутое яйцо размешивают с мясом и рисом, добавляют нарезанный
ломтиками стручковый сладкий перец, посыпают тертым сыром и
ставят на 10 минут в жарочный шкаф.
Ребрышки свиные 150, масло растительное 40, лук репчатый 25,
ветчина 25, колбаса докторская 25, рис 50, масло сливочное 20,
стручковый сладкий перец 25, сыр 10.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
