|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Корни хрена быстро высыхают и становятся вялыми, поэтому перед чисткой их
следует опустить на 4-б часов в воду.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Рыба, жареная в кисло-сладком соусе
Филе судака нарезают брусочками, смачивают в смеси белка и
крахмала, разведенного холодной водой (1: 1), жарят во фритюре и
откидывают. Одновременно кипятят смесь из водки, уксуса,
крахмала, разведенного холодной водой (1: 2), не заправленного
бульона, соли, сахара, мелко рубленого имбиря, репчатого и
зеленого лука, нарезанного дольками. Подготовленную смесь
выливают на сковороду с жиром и проваривают до загустения,
непрерывно помешивая. Закладывают рыбу и, встряхивая сковороду,
перемешивают рыбу с соусом, после чего вливают растопленное
свиное сало.
Рыба 200, крахмал 20, яйцо 1/4 шт., сало свиное 30, соус соевый
5, водка 10, лук репчатый 10, лук зеленый 10, имбирь 10, сахар
20, уксус 10, бульон 20, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
