|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если картофельное пюре залить растопленным маслом, на нем не образуется корочка.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Курица ароматичная
Отваренную курицу целиком жарят во фритюре до образования
корочки, кладут в глиняную посуду, добавляют крупно нарезанные
имбирь и репчатый лук, гвоздику, корицу, бадьян, перец,
петрушку, укроп, соль, вливают не заправленный куриный бульон и
варят на пару до готовности. Готовят соус: бульон, оставшийся
после варки курицы, процеживают, выливают в сковороду, доводят
до кипения, снимают пену и, встряхивая сковороду, струйкой
вливают крахмал, разведенный холодной водой (1: 2). Тушку курицы
укладывают на блюдо и поливают соусом.
Курица 240, сало свиное 30, имбирь 10, лук репчатый 10, петрушка
10, укроп 10, крахмал 10, гвоздика, корица, бадьян, перец
душистый, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
