|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Самую мелкую дичь -
бекасов, перепелов, дупелей,
куропаток - жарят с головами
подворачивая их под правое крыло.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
 |
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Айрит стью (баранина с
картофелем)
Баранину нарезают кусочками, посыпают солью, перцем, тмином,
мелко нашинкованным репчатым луком, кладут в кастрюлю, заливают
водой, чтобы она полностью покрыла мясо, и варят на слабом огне
под крышкой до полуготовности. Закладывают нарезанный брусочками
картофель, остаток лука и доводят до готовности. Мешать нельзя:
можно только встряхнуть кастрюлю. Картофель должен развариться и
образовать густой соус. Перед подачей всыпают рубленую зелень.
Подают блюдо на стол в той же кастрюле.
Баранина 150, картофель 150, лук репчатый 80, зелень петрушки 3,
лавр, перец черный молотый, тмин, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
