|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Нельзя долго варить
зеленые оливки, маринованные грибы, овощи и ягоды, которые
добавляют в соусы, так как они от этого твердеют. Их закладывают в горячий соус
за 15 минут до использования.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Цыплята табака
Тушку цыпленка обрабатывают, разрезают грудку вдоль, заправляют
ножки в кармашек и пластают. Посыпают солью, смазывают сметаной
и жарят в масле под прессом. Отдельно подают толченый чеснок или
ткемали, салат или соленья.
Цыпленок 1шт., масло топленое 15, сметана 10, чеснок 5, или
ткемали 50, гарнир 150, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
