|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Жесткое мясо можно сделать мягче несколькими способами.
Можно положить в суп или жаркое хорошо
вымытую пробку из пробкового дерева или питьевую соду.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Голова и ножки поросенка под кислым соусом
Голову и ножки промывают, разбирают на куски весом
приблизительно по 50 г и ставят варить; снимают пену, солят,
кладут лавр и варят до готовности. Слегка подрумянивают в жире
муку, чуть-чуть поджаривают в нем лук с лимонной цедрой, вливают
немного холодной воды, тщательно перемешивают; полученным соусом
заливают мясо. Затем приправляют горчицей, перцем, лимонным
соком, кладут сметану и сахар и варят еще 10 мин. Подают с рисом
или клецками из булочки.
Голова и ножки поросенка 300, жир свиной 20, мука 10, лук
репчатый 15, сметана 30, сахар 3, горчица 3, перец молотый
черный, лавр, сок лимонный, цедра лимонная 5, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
