|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Выжимая сок из лимона,
не следует раздавливать белую часть корки
(мездру) и зерна они могут придать горький вкус.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Эротическая кулинария |
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
|
 |
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Кюфта баязетская (фрикадельки)
Мясо режут пластами толщиной 1-1,5 см и отбивают до получения
однородной массы слабой консистенции. Затем вводят яйца (или
коньяк), пассерованный репчатый ук, специи, соль, молоко и
взбивают массу веничком с добавлением муки. После того мерной
ложкой берут мясные комочки и опускают их в подсоленный кипяток.
Готовую кюфту вынимают шумовкой. При подаче поливают топленым
маслом и посыпают зеленью
Говядина 300, молоко 50, мука 5, яйцо 1/4 шт. или коньяк 5,
зелень 3, лук репчатый 20, масло топленое 10, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
