|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Белки следует хранить в холодном помещении,
прикрыв крышкой или завязав
пергаментной бумагой посуду, в которой они находятся.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Пряники торунские
Пряники торунские.
6 стаканов мёда подрумянить докрасна, отставить, влить 3/4
стакана спирта, размешать. Всыпать 3/4 стакана померанцевой
корки, по 1/2 лота (6, 4 г) гвоздики, имбиря, чёрного перца, по
1 лоту (12,8 г) аниса и укропа.
Этим кипящим составом заварить 9 стаканов ржаной муки
(поджаренной на сковородке). 2 часа мешать лопаткой, пока масса
не побелеет. Переложить тесто в маленькие бумажные формы,
смачивая руки и пряники пивом с мёдом.
Дать тесту подняться, уложить сверху кусочки миндаля, цукаты и
поставить в печь. Держать на холоде.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
