|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Заливную рыбу нельзя хранить при минусовой температуре.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Зандкухен
Зандкухен.
1/4 фунта сливочного масла растереть в тарелке, всыпать 1/2
стакана сахара, взбить, добавить 1,5 яйца, растереть, всыпать
1/2 фунта муки, влить 3-4 капли лимонного масла или сока, или
цедры с 1/2 лимона. Затем всыпать пищевой соды, вымесить.
Раскатать пласт в 1 см толщиной, нарезать кружочки маленьким
стаканчиком, положить на лист, посыпать мукой, 1/4 стакана
тёртого миндаля, поставить лист на холод на 20 мин. и вставить в
печь на 10-15 минут.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
