|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Когда для варки бульона используют рыбные головы,
обязательно удаляют жабры, чтобы бульон не
был горьким и мутным.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Дзяд (пляцек) к кофе
Дзяд (пляцек) к кофе.
Тесто приготовить, как и выше. Два фунта сухого творога
протереть сквозь решето, добавить 4 желтка и 1 яйцо, 1-2 ложки
масла, 1/4-1/2 фунта сахара, 1/8 стакана коринки, 1/2 чайной
ложки соли, размешать. Творожную массу намазать на пласт,
немного подрумянить в печи, положить ломтики от 2-3 апельсинов,
накрыть другим пластом теста, дать ему немного подняться,
смазать яйцом и поставить в печь.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
