|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
ГРИБЫ
1. Чтобы очищенные грибы не чернели,
нужно положить их в подсоленную
воду и добавить немного уксуса
2. Чтобы сухие грибы не уступали по вкусу
свежим, замочите их в слегка
подсоленном молоке и подержать
2-3 часа.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Баба кружевная
Баба кружевная.
5 стаканов желтков, 1,5 стакана муки, неполный стакан горячего
масла, 1 стакан сахара, 1 стакан дрожжей размешать. Растереть 5
стаканов белков, смешать их с сахаром и дрожжами, положить
масла, муки, вымешать 1 час (до появления пузырьков). Дать
подняться в тёплом месте. Форму намазать маслом, посыпать
сахаром, наполнить её тестом на 3./4 части. Когда на столько же
поднимется, вставить тесто в печь на 1 час.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
