|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рубцы хорошо подавать запеченными в сметане,
в томатном соусе, в белом соусе с овощами,
а также с отварным картофелем и хреном.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
 |
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Чеснок соленый
Чеснок соленый
На 1 л воды - 100 г соли Пригодны только крупные головки
чеснока. Белые или розовые головки чеснока с зеленой или чуть
присыхающей ботвой сортируют по качеству, степени зрелости и
размеру, отбраковывают непригодные - с голыми дольками, гнилые.
Чеснок моют, снимают первые покровные листья, не допуская
оголения долек. Удаляют корневую мочку и ботву. Моют в холодной
воде, укладывают в баллоны или банки, заливают холодной водой и
оставляют на 3 суток, меняя воду один-два раза в сутки. Готовят
10%-ный раствор соли (100 г соли на 1 л воды), кипятят его,
фильтруют, охлаждают. Чеснок укладывают в банки и заливают
приготовленным раствором. Накрывают крышками и хранят в
прохладном помещении до осени.
Сезон изготовления июнь - июль. В течение лета по мере испарения
воды рассол доливают, чтобы чеснок все время был им покрыт.
Если нет условий для хранения соленого чеснока, после заливки
рассолом его стерилизуют при 100С: банки вместимостью 0,5 л в
течение 5 мин., 1 л - 8 мин., 3 л - 15 мин.
Употребляют в виде соленого чеснока или впоследствии маринуют:
за 8 - 10 дней до употребления заливают 6%-ным уксусом. Подают к
любому мясному блюду.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
