|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Фарш для котлет
В фарш для котлет можно добавить от 15 до 20% булки по
отношению к массе мяса. Чтобы котлеты были более сочными,
в мясо можно добавить внутренний жир. Вводить в котлеты
яйца или яичный белок наоборот нежелательно, так как
изделие может получиться суховатым и жестким.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
 |
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Салат из капусты, перца сладкого, моркови и лука
Салат из капусты, перца сладкого, моркови и лука
Капуста - 200 г, морковь - 30 г, лук - 30 г, перец - 60 г,
соль - 20 г, уксус 6%-ный - 70 г, масло - 80 г, зелень - 10 г,
белые коренья - 30 г.
Белокочанную капусту очищают, удаляют кочерыжку, моют, дают
стечь воде и шинкуют на домашней овощерезке или вручную, ширина
стружек - не более 5 мм.
Перец сладкий зрелый с плотной мякотью, здоровый, моют, удаляют
плодоножку и семена, вторично моют, вытряхивают семена,
ополаскивают до полного удаления семян и разрезают на кружочки
шириной 0,5 см.
Морковь тщательно моют, сильно загрязненную предварительно
вымачивают и грязь с поверхности удаляют щеткой. Очищают кожицу,
промывают под душем и режут на домашней овощерезке или вручную в
форме лапши длиной 2,5 - 3 см., толщиной 0,5 - 0,7 см.
Лук очищают от покровных листьев, моют и режут на тонкие
кружочки до 0,5 см. Зелень (петрушка, сельдерей, укроп и кинза)
моют, дают стечь воде и мелко рубят, хранят не более 30 минут до
использования. Белые коренья (петрушки, сельдерея и пастернака)
моют и натирают на мелкой терке.
Подготовленные овощи выкладывают в эмалированную кастрюлю и
аккуратно перемешивают. На дно банки 0,5 л наливают 2 столовые
ложки подсолнечного масла, 1 чайную ложку соли и сахара, 2
столовые ложки 6%-ного уксуса, 2 - 3 зерна горького и душистого
перца.
Овощной смесью плотно наполняют банку, накрывают крышкой и
укладывают в стерилизационную ванну с температурой воды 35 -
40С. Стерилизуют при кипении воды: банки 0,5 - 45 мин., 1 л - 65
мин.
Этот салат является хорошей холодной закуской, его употребляют и
как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
