|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы рис разваривался
Если вы хотите, чтобы при варке
рисового супа или молочной каши рис
хорошо разварился, следует засыпать
его в холодную воду или в холодное
молоко. И наоборот, зерна риса
останутся целыми, если засыпать крупу
в кипящую подсоленную воду.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Баклажаны
Баклажаны
Баклажаны - продукт высокой биологической ценности и
противоатеросклеротической активности. Они способны снижать
уровень холестерина в крови. Под влиянием баклажанов усиливается
поступление холестерина в желчь и далее выведение его из
организма. В баклажанах содержится много калия (226 мг калия в
100 г баклажанов), который является действенным средством
нормализации водного обмена, удаления из организма лишней воды и
натрия, а также улучшения работы сердечной мышцы.
Плоды баклажанов блестящие, темно или светлофиолетовые,
шаровидной, яйцевидной овальной или цилиндрической формы.
Встречаются отдельные крупные экземпляры весом до 2 кг, и мелкие
- от 20 г.
Наиболее распространены сорта: Деликатес - некрупные плоды весом
до 200 г, особенно пригодны для фарширования; Болгарский -
крупные плоды, хороши для обжаривания, тушения или приготовления
баклажанной икры.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
