|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Яйца, сваренные "в мешочек", немедленно
после варки погружают в холодную воду,
чтобы они не переварились.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Маринованная вишня
Маринованная вишня
На 1 л маринада - 450 г воды, 400 г сахара, 100 г 9%-ного
уксуса, 5 - 6 горошин гвоздики, душистого перца и кусочек
корицы. Для маринада: 250 г воды, 500 г сахара, 200 г чистого
вишневого сока, 40 г 9%-ного уксуса, 5 - 6 горошин гвоздики,
душистого перца и кусочек корицы
Первый способ
Крупную вишню выпромываем и, заполнив ею банки до уровня
плечиков, зальем холодным маринадом.
Приготовление маринада: вскипятить воду, сахар и специи,
охладить, процедить и добавить уксус.
Заполненные банки поставим в кастрюлю с холодной водой на
подставку и постепенно доведем воду до кипения. Прогреваем банки
3 минуты при температуре 85С, пол-литровые - 10 минут, а
литровые - 15 минут.
Второй способ
Вымыть вишню, удалить косточки, засыпать в банки. Приготовить
маринад, охладить, процедить и залить им ягоды. Далее - как в
предыдущем способе, но пол-литровые банки в воде надо прогревать
3 минуты, а при температуре 85С - 10 минут.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
