|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для приготовления пюре из щавеля следует использовать листья вместе со стеблями.
* Тертый хрен заправляют сметаной или соком свеклы, можно добавить сахар и
немного уксуса.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Цукаты из тыквы, кабачков и патиссонов
Цукаты из тыквы, кабачков и патиссонов
На 1 кг овощей - 1 - 1,2 кг сахара и 3 стакана воды
Овощи очищаем от кожицы и семян, разрезаем на кусочки
произвольного размера и формы и опускаем в кипящий сахарный
сироп, затем снимем с огня и дадим отстояться 5 - 6 часов. Затем
снова поставим на огонь, прокипятим 5 - 7 минут и дадим постоять
уже 10 - 12 часов. Такую варку с интервалами повторяем 3 - 4
раза. В конце варки добавим 3 г лимонной кислоты. Цукаты готовы,
когда сахарный термометр показывает 107 - 108 С. Тогда снимаем
цукаты с огня, откидываем на дуршлаг, чтобы стек сироп, и
раскладываем цукаты по блюдам и тарелкам, чтобы подсушились на
воздухе. Мы их ничуть не испортим, если посыплем сахарным
песком.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
