|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В мякоти арбуза содержатся витамины
группы В, витамин С, фолиевая кислота
и железо, играющие важную роль в кроветворении.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Яблочный мармелад
Яблочный мармелад
На 1 кг пюре - 600 г сахара
Первый способ
Мармелад готовят из яблочного пюре. Если пюре готовится из
летних или лежалых яблок, то вместо воды яблоки заливают соком
кислых ягод. Варят его в алюминиевой посуде при постоянном
помешивании до тех пор, пока масса не будет отставать от дна.
Готовый мармелад горячим выливают на блюдо или эмалированный
противень, смоченные водой, или на пергаментную бумагу,
смазанную сливочным маслом. Массу разравнивают ножом и
высушивают на воздухе.
На 1 кг массы - 500 г сахара
Второй способ
Яблоки пекут в духовке, протирают через дуршлаг или сито. Затем
тщательно взвешивают и, взяв необходимое количество сахара,
смешивают с сахаром и продолжают готовить так же, как в первом
способе. Размазанный тонким слоем мармелад можно обсыпать
сахарной пудрой, сахарным песком, измельченными грецкими орехами
или кокосовой стружкой.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
