|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Отваривать капусту лучше в эмалированной посуде на сильном огне. Если варить в
алюминиевой кастрюле, капуста может изменить цвет.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
 |
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Компоты из брусники
Компоты из брусники
Для сиропа: на 1 л воды - 300 - 400 г сахара, 5 - 6 ломтиков
лимона
На 1 л сока - 300 г сахара
Первый способ
Отбирают ягоды полной спелости, моют, бланшируют в кипящей воде
2 минуты с последующим охлаждением холодной водой, перекладывают
в банки и заливают сахарным сиропом. Прогревают банки при
температуре 85С: пол-литровые - 10 минут, литровые - 15 минут, а
в кипящей воде - 3 и 5 минут.
Второй способ
Часть ягод залить водой (3 стакана на 1 кг ягод) и варить на
слабом огне, пока ягоды не полопаются. Откинуть на сито и дать
стечь соку. Этот сок послужит заправкой для компота.
Зрелые вымытые ягоды укладывают вместе с половинками слив или
дольками яблок в банки, заливают брусничным соком и прогревают
при температуре 85С: пол-литровые банки 10 минут, литровые - 15
минут, или в кипящей воде 4 и 8 минут
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
