|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если морковь заправить маслом или сметаной, организм усвоит почти 60 %
содержащегося в ней каротина. Если не заправить не более 6 %
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Капуста по-французски
Капуста по-французски
Разрезают пополам 3-4 небольших кочана капусты. Далее ее варят.
Затем вырезают сердцевину, а листья перекладывают фаршем.
Складывают половинки вместе, обвязывают накрест ниткой и
складывают в чугунок с маслом (намазать 1/2 ложки масла).
Чугунок ставят на уголья и накладывают угольями или тушат в
печи, духовке.
На фарш измельчают 400 г жаркого из телятины, отварные 20
раковых шеек и ножек, добавляют 1 ложку говяжьего жира, 1/2
белой булки, 3/4 стакана сметаны, 1 желток, 1 яйцо полностью, 1
ложку ракового (креветочного) масла, мускатный орех, соль. Всё
это перемешать и начинить половинки капусты.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
