|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если при разделывании птицы разлилась желчь,
надо тщательно протереть прогорклую часть
солью и промыть холодной водой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
ТОРТ "МОРКОВНЫЙ" - Фирменный
Морковь- 10 шт., яйцо- 2шт., сметана- 1 ст., муки - 2 ст., варенье -
300 г, ванильный сахар, масло.
Вареную морковь нашинковать, добавить муку, сахар, яйца,
сметану, ванильный сахар, и все это хорошо перемешать.
Подготовленную массу выложить на противень, смазанный
маслом, и выпекать в духовке до готовности. Затем охладить,
разрезать на 4 части. Каждую промазать вареньем и сложить друг
на друга. Сверху торт нужно оформить взбитыми яичными белками
и запекать до румяной корочки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
