|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Помидоры
Чтобы подольше сохранить помидоры, их
укладывают одним слоем в эмалированную
кастрюлю и держат, не накрывая крышкой,
на нижней полке холодильника.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
 |
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Сдобные хлебные кнедлики в салфетке
Сдобные хлебные кнедлики в салфетке
Хлеб белый - 200 г, масло сливочное - 20 г, молоко - 250 г,
яйцо - 1,5 шт., мука крупчатка - 30 г.
Хлеб нарезать кубиками - 1х1 см, обжарить в масле,
переложить в кастрюлю, залить подсоленным молоком,
размешанным с яйцами. Через 15 минут, когда молоко
впитается, добавить муку и слегка перемешать. В чистую
влажную расстеленную на доске салфетку выложить массу,
сформовать из нее валик и завернуть так, чтобы на салфетке
не было складок. С обоих концов салфетку завернуть в
противоположные стороны и дважды обвязать ниткой или
шпагатом. Поместить хлебную массу в кастрюлю с кипящей
водой и варить 30 минут. Первую обвязку снять через 8-10
минут кипения, вторую оставить до конца варки.
Вынуть, развернуть салфетку и осторожно нарезать кнедлики,
подать как гарнир к нежному мясу, дичи.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
