|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Доброкачественное мясо покрыто тонкой корочкой
бледно-розового или бледно-красного цвета и в
местах разрезов не прилипает к пальцам.
При ощупывании его поверхности рука остается
сухой, ямки от надавливания пальцев быстро и
счезают. Для определения свежести мяса нужно
проколоть его нагретым ножом или вилкой.
Если оно недоброкачественное, нож или вилка
приобретают неприятный запах.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вторые блюда. Готовим быстро и вкусно |
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
|
 |
|
|
| Эротическая кулинария |
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Клецки из хлеба со шкварками (венгерская кухня)
Клецки из хлеба со шкварками (венгерская кухня)
Хлеб пшеничный белый - 200 г, молоко - 100 г, шпик - 50 г,
яйца - 2 шт., мука - 25 г, сметана - 200 г, смалец - 40 г,
соль и перец по вкусу.
Поджарить 40-50 г сала, нарезанного мелкими кубиками.
Смешать шкварки с хлебом, также нарезанным мелкими
кубиками. Жарить в смальце до получения хрустящей
корочки. Охладить полученную массу, залить молоком,
добавить яйца, муку, соль и перец, перемешать и оставить для
набухания на 10-12 минут.
Сформовать клецки и отварить в кипящей воде. Положить в
смалец, смешанный со сметаной, и прогреть.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
