|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если вы собираетесь долго хранить мясо кабана,
говядину или дичь, залейте его смесью уксуса,
жира и овощей - оно становится нежным и
выщелачивается. Маринад можно использовать
для приготовления различных блюд.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Огуречник (украинская кухня)
Огуречник (украинская кухня)
Кости - 100 г, сердце - 90 г, картофель - 110 г,
морковь - 20 г, корень петрушки - 30 г, корень сельдерея -
20 г, лук репчатый - 20 г, огурцы соленые - 50 г, шпинат -
20 г, мука - 5 г, сало свиное - 10 г, сметана - 15 г, зелень,
соль.
Из костей и сердца сварить бульон, положить в него
нашинкованные и спассерованные коренья и репчатый лук, а
через 10-12 минут нарезанные огурцы. Заправить рассольник
мукой или белым соусом, добавить нарезанный шпинат и
варить до готовности. Влить в огуречник по вкусу огуречный
рассол, при подаче положить в тарелку сердце, сметану и
зелень.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
