|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Перебрать черную смородину, чернику, бруснику
совсем несложно. Постелите газету, поставьте
на нее тарелку и включенный вентилятор.
Медленно с небольшой высоты высыпайте в
тарелку ягоды. Мощная струя воздуха
будет отбрасывать мусор.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Томатный соус
Томатный соус Помидоры - 450 г, морковь - 70 г, лук - 80 г,
сливочное масло - 60 г, мука - 30 г, бульон - 0,15 л, петрушка -
50 г, лавровый лист - 1 г, чабрец- 2 г, соль по вкусу
Томатный сок - 0,55 л, лук - 80 г, мука - 30 г, сахар - 3 г,
лавровый лист - 1 г, растительное масло - 50 г, соль, перец по
вкусу
Первый способ
Разрезать помидоры на 4 части, проварить их в течение 5 минут
без воды, протереть через сито. Приготовить золотистую подливу
из 30 г муки и 30 г сливочного масла, развести ее томатным пюре,
разбавить бульоном, добавить нарезанную кубиками морковь, лук,
чабрец, лавровый лист, перец, соль, прокипятить на слабом огне
30 минут. Перед подачей добавить 30 г сливочного масла.
Второй способ
Налить томатный сок в маленькую кастрюлю, подогреть и кипятить
на огне в течение 10 минут. В другой кастрюле подогреть
растительное масло и поджарить нарезанный лук, добавить муку и
обжарить ее до золотистого цвета. Влить томатный сок, положить
сахар, лавровый лист.
Проварить на малом огне в течение 20 минут. Если соус получится
слишком густым, добавить немного кипяченой воды. Посолить,
поперчить.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
