|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо хорошо сохранится в течение четырех-пяти дней,
если опустить его в простоквашу, приготовленную из
снятого молока, и держать в прохладном месте, или
же переложить его листьями крапивы и завернуть в
мокрое полотенце или вытереть досуха, а потом
обмазать растопленным свежим смальцем. Можно мясо
натереть лимонным соком и оставить в холодном месте.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Соус-майонез с томатом и луком
Соус-майонез с томатом и луком
Соус-майонез - 800 г, томат-пюре - 100 г,
масло подсолнечное - 10 г, лук репчатый - 75 г, эстрагон - 10 г,
зелень петрушки - 30 г
Томат-пюре прокипятить, охладить, затем тщательно смешать с
готовым соусом "майонез", добавить мелко рубленный репчатый лук,
предварительно спассерованный и охлажденный, измельченные
листики эстрагона, зелени петрушки и еще раз хорошо перемешать.
Соус подается к жареной горячей и отварной холодной рыбе.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
