|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Из айвы варят варенье,
компот, готовят джем, цукаты, мармелад.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Торт "Смерть Диете"
Для начала возьмите 1 литр сливок (можно и больше - лишнее
съедите), желательно 33%. Поставьте в холодильник часа на 2-3.
Затем взбиваете миксером с небольшим количеством сахара (1-2
столовых ложки) до очень густого состояния. И ставите эту массу
назад в холодильник. Затем берется 500 грамм зефира, простого,
советского, главное, чтобы был свежий, то есть мягкий.
Допускается небольшая корочка снаружи. Нарезается кругляшками.
Каждая половинка режется на 3 части (чем тоньше, тем лучше).
Чтобы легко резалось - возьмите два ножа и держите их в стакане с
горячей водой. После каждого отреза одного кругляшка зефирины,
ставьте нож обратно в стакан и берите другой, так и меняйте.
Нарезаный зефир положите на отдельную тарелку. Измельчите стакан
грецких орехов. Следующими будут фрукты: апельсины, киви,
клубника. Их также нарезать кругляшками, или дольками.
При приготовлении можно использовать варенье, лучше покислее.
Необязательным компонентом может быть шоколад и всякие украшения.
После того, как все компоненты готовы, можно приступать к
созданию самого торта.
На большую неглубокую, желательно плоскую, тарелку выкладывается
слой зефира, обильно смазывается сливками. Дальше слой орехов.
Снова сливки. Затем фрукты, снова сливки. Опять зефир, опять
сливки. Орехи, сливки. Фрукты, сливки. Зефир, сливки. И т.д. пока
все не закончится. Потом сверху и с боков обмазать все сливками.
После того, как строительство будет закончено, все это
отправляется в морозильник часа на 2, а потом в холодильник на
всю ночь, можно и больше.
Зефир 500 г.
сливки 1 литр
орехи 1 стакан
фрукты,
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
